Antipasti

FLAN DI ZUCCHINE ALL’ERBA SAN PIETRO CON
FONDUTA DI GRANA DA FIENO DEI PRATI STABILI (S.G.) (V.)

€ 14.00

“SORBIR” DI AGNOLINI DI CARNE IN BRODO NOSTRANO

€ 15.00

CULATELLO DI ZIBELLO D.O.P ANTICHI PRODUTTORI CON LE NOSTRE VERDURE IN AGRODOLCE

€ 18.00

CRUDO DI PARMA RISERVA 30 MESI CON LE NOSTRE VERDURE IN AGRODOLCE

€ 15.00

SALAMI MANTOVANI, COPPA COTTA AGLI AROMI, GRANA DA FIENO DEI PRATI
STABILI RISERVA 50 MESI E MOSTARDA MANTOVANA (S:G:).

€ 16.00

“TARTARA” DI ANTICA RAZZA BOVINA PIEMONTESE

€ 15.00

Lumache trifolate al burro di erbe dell'orto con spinaci saltati e polenta

€ 16.00

€

Non sono state usate farine o ingredienti contenenti glutine
Preparazione adatta ad una dieta vegetariana
Presidio Slow Food

PRIMI PIATTI