Antipasti


Sformatino di polenta “consa” alla zucca, condita con Parmigiano e burro alla salvia
€ 9.00
Prosciutto crudo PARMA DOP (Azienda Antica Ardenga Soragna Pr) riserva 30 mesi
€ 15.00
Culatello di Zibello D.O.P. (Azienda Antica Ardenga Soragna Pr) stagionato 20 mesi
€ 15.00
“Le nostre campagne” salame e coppa cotta di Castiglione, Grana Padano 30 mesi, verdure agrodolci
€ 10.00
Luccio in salsa “Alla Mantovana” con battuto di acciughe e capperi su letto di patate schiacciate
€ 10.00
“Tartara” di antica Razza bovina Piemontese
€ 12.00
“Sorbir” di Agnolini di carne in brodo nostrano
€ 9.00

Coperto € 3,00

Non sono state usate farine o ingredienti contenenti glutine
Preparazione adatta ad una dieta vegetariana
Presidio Slow Food

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