Asporto

Antipasti

Sformatino di polenta "consa"alla zucca
con parmigiano e burro e salvia
4,00
Crudo di Parma 22 mesi
con giardiniera
6,00
Culaccia di Parma oltre 16 mesi
con giardiniera
7,50
Luccio in salsa con patate schiacciate
4,50
Luccio in salsa con polenta
Porzione da secondo piatto
7,00
Tartara di Antica razza bovina Piemontese con stracciatella o tuorlo d'uovo Bio
con crostini e misticanza all'agrodolce
7,00

Primi

Riso alla Pilota
5,50
Zuppa di cipolle, gruyere e crostini
5,50
Bigoli di pasta fresca con le sarde del Grda, buccia di limone e mentuccia (leggermente piccanti)
6,50
"Capunsei" tradizionali saltati al burro di malga
6,50

Primi Da conservare e cuocere

Tortelli Amari / Tortelli di zucca
250gr
9,00
Tortelli Amari / Tortelli di zucca
500gr
16,00
Agnolini
250gr
10,00
Agnolini
500gr
18,00
Capunsei
350gr
8,00
Capunsei
700gr
14,00

Secondi

Cotechino delle nostre colline
con purè di patate o polenta
6,50
Stinchetto al forno con contorno
7,00
Insalata di faraona "alla Stefani"
in agrodolce con uvetta e pinoli
7,00
Manzo all'olio in lenta brasatura alle verdure
Cappello di prete cotto a bassa temperatura con purè o polenta
8,00
Selezione di formaggi con mostarda di pere
Bitto Giovane d'alpeggio, Robiola di Roccaverano D.O.P., Parmigiano di solo Bruna Alpina, Pecorino emiliano di fossa, Blu della Lessinia
7,00
Contorni
verdure cotte, purè di patate, patate al forno
3,00

Dolci

Piccola cheesecake ai fichi sciroppati
Frolla, crema al formaggio fresco e fichi
4,00
Torta di mele integrale alla cannella
(senza latticini)
4,00
Tiramisù
2 porzioni
7,00
Sbrisolona
3,00
Crema di mascarpone
2,50
Tiramisù
(vaschetta min. 2 porzioni)
7,00

Orari Consegne:
11.00- 12.30 | 18.00- 19.30
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