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La nostra ricetta per Giallo Zafferano.

Avete mai fatto i tortelli di zucca in casa? Con questa ricetta prepararli sarà un giorno da ragazzi! La Chef Alessandra Viola ci racconterà nel dettaglio tutti i segreti sulla pasta fresca e sul ripieno del vero tortello mantovano! Pronti a scoprirli? ?

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Identità Golose 2019

Si sono svolte a Milano, all’interno del congresso Identità Golose, le premiazioni promosse dal progetto EAsT Lombardy, al quale Hostaria Viola aveva aderito nel 2017 condividendo due ricette: la Faraona Alla Stefani, tramite una video ricetta che si trova sulle piattaforme social di EAsT Lombardy

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Ca’ Nodari – Gazzetta di Mantova

  Successo di pubblico e di consensi per la prima cena a casa Nodari organizzata, sabato, dall’associazione Te se de Castiù. Oltre 140 persone hanno preso posto nell’edificio nel centro storico a Castiglione delle Stiviere, la casa dell’avvocato Amedeo Nodari che nel 1924 non risparmiò

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Ca’ Nodari al chiaro di luna

Nella suggestiva cornice del giardino di Casa Nodari tre delle eccellenze di Castiglione: Hostaria Viola, Osteria da Pietro e Viennoiserie Gian presenteranno i loro piatti che saranno accompagnati dal vino biologico delle cantine Loda di Pozzolengo. A richiesta piatto vegetariano. Costo della cena 45 euro.

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