Secondi Piatti


Stinchetto di maiale al forno disossato, con purè di patate
€ 12.00
Luccio in salsa “Alla Mantovana”, con battuto di acciughe e capperi, servito con la polenta
€ 14.00
Insalata di faraona di campo “Alla Stefani” (ricetta Gonzaghesca rivisitata) con uvetta, pinoli, marsala in extravergine su letto di insalatine
€ 14.00
Tagliata di antica razza bovina Piemontese cottura "sous-vide" con misticanza, patate al rosmarino e maionese alle erbe
€ 14.00
"Non è vitello" ...tonnato. Cappello del prete a lenta cottura con salsa tonnata
€ 14.00

Contorni


Puré di patate, verdure cotte o crude
€ 4.00
Polenta
€ 2.00

Formaggi


La nostra selezione con mostarda di pere e confettura di cipolle di Tropea

Coperto € 3,00

Non sono state usate farine o ingredienti contenenti glutine
Preparazione adatta ad una dieta vegetariana
Presidio Slow Food